2021年老同志产品回顾：名山云华，古树良品（下）-茶友网

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2021年，老同志从几大名山中对当年的生态环境、茶叶外型、口感特点等，来对品质综合考量，从而挑选出优质的山头原料，倾心打造深具当年特色的名山调和茶品云南七子饼茶和云南谷花饼茶系列。

一直以来，谷花饼茶都因高香、高甜而倍受追捧。当易武本身就具备的高香高甜与谷花时节的秋韵碰撞，浓郁的果香便张扬而出。【云南谷花饼茶易武】甄选易武3个优质茶区铜箐河、易武正山、麻黑原料拼配而成，品种香+地域香+谷花香，万千风味，复杂多变。

古老的古茶树埋下了香气的种子，勐海发酵惊艳了岁月，易武熟茶成就一口甜润糯滑，这便是【云南七子饼茶易武】。甄选纯易武茶区高山老树普洱茶原料拼配而成。原料经1-4年的陈化，入口舒适，甜润糯滑，柔和细腻。

【云南七子饼茶布朗】，精选2021年布朗山明前春茶为原料拼配，多个村寨融合，各显优势，呈现出了另一个丰富多彩的布朗山之味。入口苦甜交加，香到沉醉。林间花香、清別、回甘、余韵悠长。

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把故事藏进枝芽，春天从此有了味道。【春泽】蜜香四溢，温暖芬芳，个性高调的细腻和清冽与回甘巧妙协奏，丰富的高饱和层次感，久现不消的悠长尾韵，更别说汤感的晶莹剔透和熠熠生辉，品饮间尽显山野灵韵花木幽香。

海湾茶业熟茶发酵技艺之大成，用足够珍奇的顶级原料、足够诚意的匠人精神，终成【传奇】，1公斤份量足、茶饼的颜值就是品质的象征，条索肥硕、金亳突显。茶汤红浓透亮，细腻温润、香气高扬，顺、滑、柔、甜。

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【良品】生饼精选5大普洱茶核心产区古树普洱茶原料，将老班章的霸烈，麻黑的柔甜，帕沙的醇厚，捌玛的高雅，邦东的秀丽五个古树茶区的优质古树茶菁有机调和，蜜香和花果香张扬突显，滋味浓郁且细腻，口感层次变化丰富。

【良品】熟饼精选5大普洱茶核心产区古树普洱茶原料，将老曼峨的雄厚，章家三队的绵长，帕沙的韵足，巴达山的细腻，保塘的透亮五个茶区之古树熟茶有机调和。入口醇和顺滑，味酽高香，汤色红亮剔透。

【良园】和【良工】精选布朗山、格朗和、勐库、勐宋4大茶区古树拼配而成。将不同茶区、不同年份的古树茶青进行拼配调和赋予茶汤丰富的层次感及馥郁的香气；以期形美、香扬、色均、韵兴等特点，达到舒适的品饮体验。

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老同志【深山老树】系列，一直以来都被冠以拼配技术上的强者之荣。品质上的可控、口感上的协调、每一批次的均衡与独特的口感，是它自2004年邹炳良先生深入茶源、精工细作生产了第一批后一直生产至今且备受喜爱的优点之一。

生茶肥壮的条索，金黄的汤色，入口独特的“烟香味”，是深山老树生长散发出的妙曼茶韵。熟茶选料于云南勐海茶区，依邹炳良先生经典配方精制而成，入口有着淡淡的糖香之韵，茶汤入口香甜，醇厚，顺滑度好。

2004年老同志特制品首作呈市，稀缺大树特级原料+极为丰富的陈化空间，18年来，一批又一批的特制品，征服着无数茶友味蕾。2021【特制品】精选普洱茶核心产区西双版纳勐海县优质晒青毛茶，精工特制而成，结构丰富，层次分明。

【一代宗师】精选普洱茶核心产地勐海、临沧优质乔木树种，集邹炳良先生60余年对普洱茶的拼配经验，依数道传统工艺精细加工，精准发酵陈存。新老原料恰当拼配酵菌批次分解，保障茶感厚度及层次。汤水红浓透亮，汤感顺滑甜润。茶气厚重持久，茶底醇绵回长，经久耐泡。

老同志【孔雀王】，一款每年都在复现的产品，每年的原料都不同，却从不让茶客对其口感和品质感到失望，它就是就是这样的一个存在。甄选海拔1900米以上的临沧邦东古茶树茶区优质晒青茶，茶汤金黄透亮、油润细腻，品饮密林幽香、喉韵绵长。正可谓是“茶中精灵，岩韵花香”。

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海湾茶业于新班章、老曼峨、贺开、野茶箐等茶区皆建有专属基地，茶树依云而眠，迎风而立，滋山溪日月之精气，承严苛养护之技法。今慎择上料，精工呈献基地限定系列珍品【云华】。

【野茶箐古树】精选临沧邦东野茶箐古树原料，品饮甘甜、鲜爽、灵动，如饮甘泉蜜露，幽苦尽而甘甜出，汤色清而花香远，水路粗狂但口腔爽朗。【贺开古树】茶汤色金黄明亮，香气高纯，有轻微兰香感，回甘快而持久；水性顺而饱满，茶气醇厚、层次丰富。【老曼峨古树】有着深沉而强烈的苦，先苦后甜，苦甜交融。品味时，感受的是茶的苦，茶的回甘，茶的变化。

昔归香气霸烈而不失幽雅，在众多普洱茶山中，独具魅力。【昔归古树】内质丰富，十分耐泡，茶汤浓度高，滋味厚重，香气高锐，茶气强烈却又汤感柔顺，水路细腻并伴随着浓强的回甘，且口腔留香持久。【新班章古树】的特点在于它的兰香味浓郁高纯以及茶汤金黄明亮，茶汤入口即甜，稍有苦味但立即淡去，且回甘生津且持久；汤色厚度感较强，喉韵舒爽持久。